白银是甘肃省的一个历史文化名城，也是一个美食之都。在白银市区内有一条闻名全国的小吃街，那就是“白银小吃一条街”，也被称为“南关小吃街”。

这条小吃街位于白银市南关区解放路和东大街交汇处，总长约400米左右。沿着小吃街走，可以看到两旁密密麻麻的摊位排列着，摆满了各种美食。这里的小吃品种繁多、口感丰富、价格实惠，每天都会吸引众多游客前来品尝。

首先介绍一下这里最有名的美食——羊肉泡馍。这道传统的陕北特色美食，在白银也有自己独特的味道。羊肉泡馍分为两部分：汤和面片。汤是用新鲜羊肉熬制而成，味道浓郁鲜美；面片则是精选优质面粉制作而成，具有韧性和筋道度。将面片放入碗中，再倒入热腾腾的羊肉汤，再加上一些辣椒油和葱花，就是一碗香气扑鼻的羊肉泡馍。在小吃街上，每家摊位的羊肉泡馍都有自己的做法和独特口味。

除了羊肉泡馍，这里还有其他许多美食。比如：烤冷面、牛肉面、烧饼、豆腐脑、炸酱面等等。其中最受欢迎的是烤冷面和牛肉面。烤冷面是将冷面切成长条后，在炭火上直接烤至微黄色，再配以辣椒油和芝麻酱，口感非常特别；而牛肉面则是用优质牛肉制成的肉丝，再加上细嫩爽滑的面条，浓郁可口。

此外，在小吃街上还可以品尝到许多甜点和小吃。比如：大印花、手工皮蛋、桂花糕、红枣稀饭等等。这些小吃看似普通简单，但都有着白银当地人自己的做法和独特口味。而且价格都非常实惠，每个人都可以尝到自己喜欢的美食。

除了美食，小吃街上还有很多小店和商铺。这些店铺大多以卖小吃为主，但也有一些是卖当地特产或手工艺品的店铺。这里的特产包括：白银葫芦雕刻、白银剪纸、白银玉器等等。这些特产具有浓郁的民族文化气息和地方特色，深受游客喜爱。

总之，“白银小吃一条街”是一个值得一去的地方。无论你是来品尝美食，购买特产，还是感受当地文化氛围，这里都能满足你的需求。如果你来到白银，不妨来这里走一走，享受一下美食之旅。