通海著名小吃

通海是云南省玉溪市下辖的一个县，因其地处滇中山区，气候温暖湿润，物产丰富，所以在当地形成了独特的饮食文化。通海著名小吃种类繁多、味道鲜美，深受当地人和游客们的喜爱。

豆芽炒肉

豆芽炒肉是通海最有名的小吃之一。它选用红瘦肉切成丝，再加入大量新鲜的豆芽翻炒而成。这道小吃颜色金黄，口感清脆爽口，香气四溢。

过桥米线

过桥米线是云南传统美食之一，在通海也非常出名。它选用优质大米精制而成，加上鸡汤或牛骨汤等高汤，并配以火腿、虾仁、菜叶等多种佐料。将所有材料放入锅中慢慢煮开，再倒入碗中即可。

油茶

油茶是通海特色饮品之一，它选用茶叶、花生、芝麻等多种材料熬制而成?？诟信ㄓ?，香味扑鼻，是云南山区地区的代表性美食。

烧鸡

通海的烧鸡也非常有名。它选用当地土鸡为原料，加上秘制调料腌制后再放入锅中慢慢烤制。这样做出的烧鸡外焦里嫩，肉质细腻，口感十分好。

蒸粑粑

蒸粑粑是云南传统小吃之一，在通海也很受欢迎。它选用米粉或玉米面搅拌成团后放入锅中蒸熟即可。吃时可以配以辣椒油、花生碎等佐料。

火塘豆干

火塘豆干是通海农村地区的传统小吃之一。它选用黄豆为原料，并在火塘中慢慢炙烤而成。这样做出来的豆干色泽金黄，口感香脆，是通海农村地区的特色小吃。

以上就是通海著名小吃的介绍。如果你有机会到云南旅游，不妨来一次美食之旅，品尝这些美味可口的小吃。