作为江西省宜春市的一座历史悠久的小城，安福以其独特的地理环境和丰富多彩的文化遗产吸引了越来越多的游客前来观光旅游。而在这个小城中，最让人流连忘返的莫过于当地特色小吃。

首先就是麻花。安福麻花是当地很有名的特色小吃之一，它是由面粉、糖和油制成，口感香甜酥松。这种小吃不仅味道美味，而且价格便宜，非常适合作为伴手礼带回家。

除了麻花之外，还有很多其他美食值得一试。比如说卤肉罐子、蛋黄麻球等等。卤肉罐子是将猪肉切成块状，并经过漫长的卤制过程后制成。肉质软嫩入味，加上一些清爽可口的蔬菜，非常适合作为下午茶点心。而蛋黄麻球则是用面粉和豆沙做成外壳，在内部放上一个完整的鸡蛋黄，再烤制而成。这种小吃不仅外形精美，口感也非常独特。

此外，安福还有一些比较特别的小吃，比如说豆皮、花卷等等。豆皮是将豆浆倒在平底锅上煎制而成的，它口感柔软滑嫩，配上一些调料和香菜，味道极佳。而花卷则是用发面做成的小吃，可以根据个人口味添加葱花、肉松等调料。

总之，在安福旅游时一定要尝试当地的特色小吃。无论是甜还是咸、麻还是辣，每种食物都有其独特的味道和风味。如果你想了解更多关于安福小吃的信息，可以向当地居民或者旅游指南咨询。