很多人都会在14岁左右开始有意愿去做一些兼职工作，而餐饮行业是一个比较受欢迎的选择。但是，在去餐厅打工之前，需要考虑一些问题，其中一个就是是否需要办理健康证。

首先，我们来了解一下什么是健康证。健康证是指经过卫生部门检验合格后颁发的一个证书，标志着持有者身体状况良好，并符合从事特定职业或服务的要求。在餐饮行业中，持有健康证的员工可以向顾客证明自己没有传染病，并且具备足够的卫生常识和操作技能。

那么，14岁以下的青少年能否办理健康证呢？根据相关法规，在我国未满16周岁的未成年人不能从事特殊行业和岗位。其中特殊行业包括高温、低温、尘土、辐射等环境恶劣或者对身体有害影响的职业；特殊岗位包括危险、艰苦、伤亡率高等职业。

虽然餐饮行业并不属于特殊行业和岗位，但是由于食品安全和卫生问题比较重要，因此有些地方规定持有健康证才能从事餐饮工作。在此情况下，14岁以下的青少年是不能办理健康证的。

然而，在一些地区，未成年人也可以办理健康证。例如，上海市规定未满18周岁的青少年可以在学校、培训机构等地方参加卫生工作考核，并获得健康证书。这些证书只能用于学校、培训机构等内部使用，并且只限于简单易行的清洁、整理等工作。

总之，在选择去餐厅打工之前，需要了解当地法规和相关规定。如果需要办理健康证，则应该先确认自己是否符合条件再进行申请。另外，在从事餐饮工作时，无论是否需要持有健康证，都应该注意个人卫生和操作规范，以保障顾客的食品安全。