什么是烘焙师

烘焙师是一种专业的职业，主要从事制作各种面包、蛋糕、饼干等甜点的工作。他们需要具备一定的烹饪技能和创意能力，以及耐心和细致的性格特点。

上海哪里学习烘焙师

在上海，有很多学校和机构提供烘焙师培训课程，以下是其中几个值得推荐的：

1. 上海美食学院

上海美食学院是一所专门从事餐饮教育培训的机构，拥有一支经验丰富、素质高雅的教师团队，为学员提供全方位、系统化、专业化的课程体系。其烘焙师培训课程涵盖了基础理论、实践技能和创意设计等方面，并且可以根据不同需求开设个性化课程。

2. 亚洲博览会展中心（AWE）

AWE是一个集会展、文化活动、商贸交流于一体的综合性场馆，也是一个集中展示各种美食文化和烘焙技艺的地方。AWE的烘焙师培训课程包括面包、饼干、蛋糕等多个方面，学员可以通过实践操作和模拟考试来提高自己的技能水平。

3. 上海市教育学院

上海市教育学院是一所官方认可的教育机构，为广大职业人士提供各种培训和进修课程。其烘焙师培训课程涵盖了基础理论、实际操作、创意思维等多个方面，并且还可以根据不同需求定制专业课程。

总结

选择哪里学习烘焙师取决于你自己的具体情况和需求，可以通过多方比较来选出最适合自己的机构。无论选择哪家机构，都需要付出足够的时间和精力去学习和实践，才能真正成为一名优秀的烘焙师。