家常蛋糕怎么做

蛋糕是很多人喜欢的甜点，而家常蛋糕则更加温馨和有亲切感。以下介绍一种简单易学的家常蛋糕做法。

材料

• 鸡蛋3个
• 低筋面粉100克
• 白砂糖60克
• 牛奶30毫升
• 黄油30克
• 泡打粉1/2小勺
• 香草精适量（可选）

步骤

1. 将黄油放置室温软化至室温。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，搅拌均匀。
3. 过筛加入低筋面粉和泡打粉，再加入牛奶、软化的黄油和香草精。
4. 搅拌均匀至无颗粒状，注意不要过度搅拌。
5. 将蛋糕模具涂上一层油，倒入蛋糊。
6. 将蛋糊放入预热至180度的烤箱中，烤约30分钟。待表面金黄色即可取出。
7. 晾凉后可切片享用。

以上便是家常蛋糕的制作方法，大家可以根据自己的口味增减材料或调整比例。希望大家能够成功制作出美味的家常蛋糕！