国潮中式糕点，是指那些有着浓郁中国风味、传承了中华美食文化的糕点。这些糕点不仅在外形上各具特色，而且口感也十分独特，让人回味无穷。

如今，随着人们对于传统文化的重视和对美食品质的追求，国潮中式糕点越来越受到欢迎。它们不仅成为了中国餐桌上的一道美味佳肴，更是代表着中华民族的饮食文化与精神。

其中最著名的就是月饼了。作为中国传统节日——中秋节必备的礼品之一，月饼早已成为了国内外人们心目中最具代表性、最富有传统文化气息的中国特色糕点之一。馅料丰富多样，口感软绵可口。

除此之外，《红楼梦》里面爱吃荷花酥的黛玉也让这种传统小吃再次走进大众视野。荷花酥以其极致松脆、香甜可口的口感，成为了广大消费者心目中最为喜爱的传统糕点之一。而且在现代制作工艺上也有所创新，融入了各种时尚元素，让这种传统小吃更加具有现代化的味道。

另外，还有麻花、凉皮、豆沙包等等一系列传统小吃也是国潮中式糕点的代表之一。它们不仅口感美味，也因其历史渊源和文化内涵而备受人们青睐。

而随着时间的推移和社会的发展，国潮中式糕点行业也在不断地变革和创新。现在已经出现了许多创新型中式糕点，比如说芝麻球、芋泥酥、银耳羹等等。它们引入了时下流行的低脂健康理念，并采用更加精细化、环保化的生产工艺。这些创新型中式糕点既延续了传统糕点的特色，又增强了其市场竞争力。

总之，在当今社会里，“国潮中式糕点”已经成为了中国饮食文化中不可忽视的一部分。它们是传统文化与现代生活的结合体，既满足了人们的味蕾需求，也让大家更好地认识了中华民族悠久的饮食文化和历史渊源。