没有冰激凌粉怎么做冰激凌

夏天到了，天气炎热，吃一杯冰激凌是最好的解暑方式。但是，如果你家里没有冰激凌粉，该怎么办呢？其实，你可以尝试以下这些方法来制作美味的冰激凌。

1. 香草冰激凌

要制作香草冰激凌，你需要以下材料：

• 牛奶 500毫升
• 淡奶油 250毫升
• 白砂糖 100克
• 香草精/香草豆/香草棒 各适量

步骤：

1. 将牛奶、淡奶油和白砂糖倒入锅中加热至开水即可离火。
2. 放入香草精或者切碎的香草豆或者直接放入香草棒。
3. 待液体降温后放入冷藏室至少两小时。
4. 将冷却好的混合液倒入雪糕机中，按照说明书操作即可。

2. 巧克力冰激凌

要制作巧克力冰激凌，你需要以下材料：

• 牛奶 500毫升
• 淡奶油 250毫升
• 白砂糖 100克
• 可可粉/巧克力块 各适量

步骤：

1. 将牛奶、淡奶油和白砂糖倒入锅中加热至开水即可离火。
2. 放入适量的可可粉或者切碎的巧克力块搅拌均匀。
3. 待液体降温后放入冷藏室至少两小时。
4. 将冷却好的混合液倒入雪糕机中，按照说明书操作即可。

3. 水果冰激凌

要制作水果冰激凌，你需要以下材料：

• 鲜奶油 250毫升
• 白砂糖 50克
• 水果泥（可以用榨汁机榨出来）适量

步骤：

1. 将鲜奶油和白砂糖放入碗中，用电动打蛋器或者手动打发。
2. 将水果泥加入蛋黄液中，轻轻地搅拌均匀。
3. 将混合液倒入冰盒中，放入冷藏室至少两小时。
4. 取出冰盒，用勺子或者电动打蛋器将混合物打散。
5. 重新放回冷藏室至少一小时即可食用。

以上三种方法都是使用普通的厨房设备制作的。如果你想要更加美味的冰激凌，也可以尝试加入一些新颖的配料。比如说，巧克力碎片、坚果、水果等等。在这个夏天里，就让我们自己动手制作一杯属于自己的特色冰激凌吧！