牛肉饼是一道非常受欢迎的美食，它不仅味道美味，而且做法简单。下面我们来介绍一下如何制作牛肉饼。

首先，需要准备以下材料：

• 牛肉糜 500 克
• 鸡蛋 1 个
• 洋葱 1 个
• 姜末适量
• 大蒜末适量
• 盐适量
• 黑胡椒粉适量
• 花椒粉适量
• 淀粉适量

接下来就可以开始制作了：

步骤一：准备食材

将洋葱去皮切碎成末，放在一个容器中备用。然后将姜和大蒜分别剁成末，也放在容器里备用。

步骤二：调制牛肉糜馅料

将牛肉糜加入到容器中，并打入一个鸡蛋。然后加入适量的盐、黑胡椒粉和花椒粉，最后加入适量的淀粉，用手将所有材料充分搅拌均匀。

步骤三：制作牛肉饼

将搅拌好的牛肉糜馅料按揉成小球，然后放在平底锅中摊扁成薄饼状。接着用铲子将其翻转过来，再继续煎另一面。等到两面变色之后就可以取出来了。

步骤四：装盘上菜

将制作好的牛肉饼放在盘子里，并撒上少许芝麻和葱花点缀。这时候你可以根据自己喜好选择一些调料或者配菜，比如番茄酱、辣椒油、生菜片等等。

好啦，现在一道美味可口的牛肉饼就完成啦！它不仅做法简单易学，而且味道非常美味。相信家里的小伙伴们会非常喜欢哦！