江苏省扬州市宝应县是一个历史悠久的地方，不仅有着优美的自然风光和丰富的人文景观，还拥有许多美食名店。下面就为大家介绍一些宝应最有名的美食。

1. 宝应烤鸭

宝应烤鸭是宝应县的一道传统名菜，以其嫩滑、肥而不腻、色香味俱佳而享誉中外。选用当地特产“赛阳湖”鸭子，皮脆肉嫩，焦香入味，口感极佳。无论是在家庭聚餐还是在商务宴请中都是非常受欢迎的一道美食。

2. 梁园春笋

梁园春笋是一道以当地竹林里所长出来的新鲜笋为原料制作而成的特色菜肴。制作过程繁琐，但口感清爽、味道鲜美、质地细嫩。在春季时节品尝更佳。

3. 红烧大闸蟹

大闸蟹是宝应的特产之一，其肉质鲜美、口感丰富，是不少人心目中的美食佳品。而宝应的红烧大闸蟹更是法式独特，选用当地水域生长的优质螃蟹，加入多种调料炖制而成，汤汁鲜美浓郁、味道十分诱人。

4. 奶油面包

奶油面包是宝应县香甜面点中最为出名的一款。这个小巧玲珑、松软可口的面包外表金黄酥脆，内里则是芳香扑鼻的奶油馅料。咬上一口，满口都是奶香和焦糖味，让人回味无穷。

5. 麻园子

麻园子是宝应传统小吃之一，以其细腻的面皮和香辣可口的肉馅而闻名于地。选用当地优质小麦粉制作面皮，并采用新鲜猪肉加入多种辣椒等调料制成肉馅。在宝应街头巷尾，都可以看到这道小吃的身影。

以上就是宝应最有名的美食了，每一道菜肴都有其独特的风味和制作工艺，足以让人一尝难忘。如果您去宝应旅游或者出差，不妨品尝一下这里的美食佳肴，相信定会给您带来难忘的味觉体验。