蛋糕这个词在英语中是cake。虽然和中文读音不太一样，但是拼写上还是比较简单的。

当我们要描述蛋糕的种类时，也有很多不同的单词可以使用：

• Sponge cake 海绵蛋糕
• Cheesecake 芝士蛋糕
• Chocolate cake 巧克力蛋糕
• Fruit cake 水果蛋糕
• Cupcake 纸杯蛋糕
• Birthday cake 生日蛋糕

当我们去西点店买蛋糕时，可能会听到一些专业术语：

• Icing 翻译为“糖衣”，用于覆盖在蛋糕表面，可以是各种颜色和口味。
• Fondant 是一种类似于面团的甜点装饰材料，可以制作成各种形象和图案。
• Ganache 是一种巧克力和奶油混合物，经常用于涂抹或填充蛋糕。

除了以上提到的，还有许多蛋糕制作过程中用到的工具和材料：

• Mixer 是一种电动搅拌器，可以快速混合蛋糕材料。
• Pastry bag 是一种装有巧克力、奶油等液体的袋子，可以用来装饰蛋糕表面。
• Baking powder 是一种用于发酵的粉末，可以使蛋糕更加松软。

总之，在英语中，蛋糕是一个广泛使用的词汇，因为它是我们生活中不可或缺的甜点之一。无论是作为节日庆典、生日派对或者是仅仅为了自己享受美味而制作，蛋糕都是一个值得探究和品尝的主题。