小吃培训多少？

在中国的街头巷尾，到处都可以看到各式各样的小吃摊，这些小吃不仅美味可口，而且价格实惠。越来越多的人也开始关注如何制作自己喜欢的小吃，并希望能够开一家属于自己的小吃店。那么，要想成为一名合格的小吃师傅需要接受怎样的培训呢？

传统手艺类

如果你对传统手艺有兴趣，那么可以选择一些专业学校进行培训。比如北京市食品研究所、上海市餐饮技工学校等。这些学校提供了包括炸油条、包子、馒头等在内的传统手艺课程，通常需要1-3个月不等的时间完成。

新型快餐类

随着社会发展和消费需求变化，新型快餐逐渐成为了市场主流。除了传统手艺之外，还有很多新型快餐需要掌握制作方法。比如煎饼果子、肉夹馍、麻辣烫等。这些小吃的培训机构也逐渐增多，比如北京市民办中艺职业学校、上海市“餐饮之星”培训中心等。一般来说，这些培训课程需要2-4个月不等的时间，学费也会相应较高。

网上教学类

如果你没有时间参加实体课程，或者想要更自由地进行学习，那么可以选择一些网上教学平台。比如“中国烘焙网”、“中华美食网”等。这些平台提供了大量视频教程和文字资料，可以随时随地进行学习，并且价格相对较为便宜。

总结

无论是传统手艺还是新型快餐，都需要掌握一定的制作技巧和卫生知识。因此，在选择培训机构时需要注意是否有相关资质证书、师资力量是否过硬等方面。同时，在选择完合适的培训机构后，还需要认真听课并进行实践操作才能够真正掌握技能。

最终的小吃师傅们需要经过较长时间的培训才能够成为行业中的佼佼者。但是，只要勤奋学习、不断实践，相信一定会取得成功！