最简单的蛋糕

在生活中，蛋糕是非常受欢迎的甜点。很多人想要自己动手做蛋糕，但是却不知道该从哪里开始。其实，最简单的蛋糕可以只需要几个材料和简单的步骤，就能轻松完成。

所需材料

1. 鸡蛋3个

2. 白砂糖100克

3. 低筋面粉100克

4. 泡打粉5克

5. 水50毫升

6. 烤盘一个

步骤一：预备工作

首先将鸡蛋打入碗中，然后用打蛋器把鸡蛋打散。接着加入白砂糖，继续搅拌至白砂糖完全溶解。

步骤二：混合面粉和泡打粉

将低筋面粉和泡打粉混合在一起，并筛入碗中。这样能够确保面粉充分疏松，蛋糕口感更好。接着轻轻搅拌均匀。

步骤三：加入面粉和水

将混合好的面粉逐渐加入鸡蛋液中，同时不断搅拌。最后再加入50毫升水，继续搅拌至所有材料完全混合均匀。

步骤四：倒入模具并烘焙

将准备好的面糊倒入已经涂了油的烤盘中，并用铲子抹平表面。接着放入预热至180度的烤箱中，烘焙约20-25分钟即可。

步骤五：装饰及食用

等待蛋糕冷却后，可以根据自己的喜好进行装饰，如撒上一些白砂糖或加上果汁等。最后切成块即可享用美味的蛋糕了。

总结

最简单的蛋糕只需要几个简单的步骤和少量材料就能完成。无论是初学者还是经验丰富的厨师，都可以轻松尝试制作。在这个过程中，不仅能够享受到美味的蛋糕，还能够感受到自己动手做出甜点的喜悦。