烤羊排的做法简单好吃

烤羊排是一道美味可口的菜肴，不仅营养丰富，而且口感绝佳。下面就来介绍一下如何制作烤羊排。

材料准备

1. 羊排：约500克。
2. 盐：适量。
3. 老抽：适量。
4. 料酒：适量。
5. 姜蒜粉：适量。
6. 孜然粉：适量。
7. 蜂蜜：适量。

制作步骤

步骤1：将羊排洗净，用厨房纸巾擦干水分。

步骤2：在一个大碗中加入盐、老抽、料酒、姜蒜粉、孜然粉和蜂蜜，混合成调味汁。

步骤3：将羊排放入调味汁中浸泡10分钟左右，让其充分吸收汁液。

步骤4：将羊排放在烤盘上，用刷子将剩余的调味汁均匀地刷在羊排上。

步骤5：将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤15分钟左右，期间可以适当翻面，让两面都能受到均匀的加热。

步骤6：取出羊排，撒上一些孜然粉即可食用。

小贴士

贴士1：如果喜欢更香口味的羊排，可以提前腌制一段时间。

贴士2：在调味汁中加入适量的柠檬汁或者醋可以去除羊膻味。

贴士3：在烤之前需要先将羊排平铺开来，这样可以使其更容易被均匀加热。

总结

以上就是制作美味的烤羊排所需的全部步骤和注意事项。只要按照上述方法操作，在家也能轻松制作出好吃又营养的菜肴。