简介

冰淇淋是一种非常受欢迎的甜品。然而，很多人不知道如何在家中制作冰淇淋。今天，我将向您展示如何使用牛奶制作美味的冰淇淋。

材料

为了制作牛奶冰淇淋，您需要以下材料：

• 500毫升全脂牛奶
• 150克白糖
• 4个蛋黄
• 1茶匙香草精华

步骤一：加热牛奶

将500毫升全脂牛奶倒入一个平底锅中，并在中火下加热直到沸腾。一旦牛奶开始沸腾，立即关闭火源。

步骤二：打蛋黄和白糖

在一个大碗中打入四个蛋黄和150克白糖，并使用搅拌器将它们搅拌均匀。

步骤三：加入牛奶并搅拌均匀

将加热的牛奶慢慢倒入蛋黄和白糖的碗中，同时不断地搅拌，直到所有的材料混合均匀。

步骤四：再次加热

接下来，将混合物重新倒回平底锅中，并在中火下继续加热。不断地搅拌混合物以防止它们粘在锅底上。当混合物变得厚稠时，关闭火源并让其冷却至室温。

步骤五：添加香草精华

一旦混合物完全冷却，加入1茶匙香草精华并搅拌均匀。

步骤六：制作冰淇淋

现在您可以使用您最喜欢的冰淇淋机来制作牛奶冰淇淋了！根据您的冰淇淋机说明书操作，将预先准备好的牛奶混合物放入机器中，并按下启动按钮。等待10-15分钟后，即可享受美味的自制牛奶冰淇淋了！

结论

制作牛奶冰淇淋并不难，只需要一些简单的材料和耐心。通过按照以上步骤，您可以在家中制作出美味健康的冰淇淋。不要忘记与朋友和家人分享您的成果！