特色小吃是许多地方的骄傲，各地都有自己独特且美味的小吃。如果你想学习制作这些小吃，那么就需要找到教授这些技能的地方。

首先，可以在当地的厨艺培训机构或学校寻找相关课程。许多城市都有专门提供烹饪课程的机构或大学，他们通常会有一些教授特色小吃制作的课程。在这里，你可以学习如何制作包子、馄饨、锅贴等传统美食。

其次，在当地菜市场或农贸市场也可能可以找到一些教授特色小吃制作的摊位。这些摊位上通常会售卖自制的小吃，并提供现场制作服务。如果你对其中一种小吃情有独钟，不妨向摊主询问是否提供教授制作方法的服务。

另外，在现代社交平台上也有很多人分享自己做过的特色小吃，并且愿意和别人分享制作方法。例如微信公众号、抖音、B站等平台上都有很多类似美食博主或达人分享自己的制作经验，这些内容都可以让你学到很多有用的技巧和方法。

最后，还可以参加特色小吃制作的培训班或活动。例如，在一些展示传统文化的活动中，通常会有一些教授特色小吃制作方法的课程。参加这样的活动不仅可以学习到制作特色小吃的技能，还可以了解到更多当地文化和历史。

总之，如果想要学习制作特色小吃，就需要多方面寻找相关资源。从当地菜市场、社交平台、烹饪机构、培训班等渠道寻找适合自己的教学方式，并不断实践和尝试，才能真正掌握这些美食背后的秘诀。