株洲特产小吃介绍

株洲是湖南省的一个城市，因为独特的地理环境和文化传承，这里有着非常多的美食。今天我们就来一起了解一下株洲的特产小吃。

株洲米粉

株洲米粉是一道以新鲜大米为原料制作而成的传统名点，口感柔滑细腻、透明晶莹，它是株洲人早餐必备之品，也是宴席上不可或缺的配料。最好的做法就是加入肉沫、香菇、豆皮等材料，搭配上清汤或调味酱汁。

桂花糕

桂花糕是由糯米面、桂花、白糖和芝麻制成的甜点。口感软糯甜美，而且极其营养丰富，主要功效包括益气补血、润肠通便、美容养颜等。在株洲当地，每到中秋节时都会有许多人互赠桂花糕，表示团圆和祝福。

花生豆腐

花生豆腐是株洲的特色小吃之一，它是由花生、胡豆粉等多种材料制成。口感软糯、香甜可口，营养价值也非常高。而且，这道小吃还有很好的减肥效果，因为它含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，可以有效促进新陈代谢。

油炸臭豆腐

油炸臭豆腐是株洲的另一道地方美食，在当地非常受欢迎。它是由臭豆腐切成块后再用油炸制作而成。虽然名字中带有“臭”字，但实际上味道却十分香鲜可口。在食用时可以搭配上辣椒、大葱等调味品，更加美味可口。

黄桷米线

黄桷米线是株洲的一种特色面食，以优质小米为原料制作而成。它口感细腻、滑爽，营养价值也非常高。在株洲当地，这种米线是一道非常受欢迎的早餐食品，通常搭配上肉沫、豆皮等材料煮成汤或炒制。

总结

以上就是株洲的几种特色小吃了，每一种都有着自己独特的制作工艺和口味，而且营养价值也非常高。如果你有机会来到株洲，千万不要错过这些美食哦！