调酒师叫什么名？

调酒师是一种专业的职业，主要负责制作和调配各种鸡尾酒及其他混合饮料。他们不仅需要了解各种酒类的特性和口感，还需要熟知各种材料的搭配方式和调制方法。

在国外，调酒师被称为“Bartender”，这个词源于英语中的“Bar”（指酒吧）和“tender”（指服务员）。在中国大陆地区，调酒师也通常被称为“调酒师”或者“调鸡尾酒师”，但是在香港、台湾等地区，调酒师则会被称为“調酒員”或者“調餐員”。

除了上述常见的名称之外，在不同场合下，人们对于调酒师的称呼也有所不同。比如在高档的夜总会、豪华度假村等场所，专门制作精致、复杂、独特口感的定制化混合型烈性和非烈性饮品，并且可以根据客人需求进行量身定制服务的顶级调酒师，通常被称为“Mixologist”（即调酒艺术家）。

此外，在日本，专门制作和调配各种烈性和非烈性饮品的调酒师被称为“Bartender”或者“バーテンダー”，但是在日本还有一种特殊的职业称为“Sake Sommelier”，这个职业主要负责根据客人口味和菜肴搭配，为客人提供最佳的日本清酒选择和品尝经验。

总之，无论是国内还是国外，在不同场合下对于调酒师的称呼都有所差异。但是无论如何，他们都是一群具备极高技能水平、深入了解各种酒类文化及其历史背景、并且能够通过自己的手艺为客人提供最佳服务体验的专业人士。