南京是一个历史悠久的城市，有着丰富的文化和美食。南京当地人必吃的小吃也是非常多样化和美味的。以下是几种南京当地人必吃的小吃。

第一种是鸭血粉丝汤。这是南京最著名的小吃之一。它由鸭血、粉丝、豆腐皮、香菜等原料制成，口感清爽，夏天喝起来很解暑。

第二种是鸭肉锅贴。它是用猪肉和鸭肉混合在一起做成馅料，再包裹在锅贴皮里煎出来的。它口感鲜嫩，外脆内软，十分美味。

第三种是扬州炒饭。虽然名称中有“扬州”两个字，但这道菜在南京也非常受欢迎。它由米饭、火腿、虾仁等原料制成，色泽金黄，香气四溢。

第四种是水晶虾饺。水晶虾饺也被称为“小笼包”，因为用透明的薄薄皮包裹着鲜美的虾肉馅料。它口感鲜嫩，汁水丰富，是南京人最爱的点心之一。

第五种是江苏油条。这种油条与其他地方的油条不同，它由糯米粉和小麦粉混合制成，口感软糯有弹性。南京人喜欢将它切成小段，然后放在豆浆里一起食用。

以上是南京当地人必吃的几种小吃。当然还有很多其他美食等待你来品尝。如果你到了南京，一定要尝试这些美食哦！