介绍

艾莎蛋糕是一款很受欢迎的甜点，它以其美丽的外观和丰富的口感在全球范围内赢得了广泛的赞誉。今天我们将教您如何制作这款美味佳肴。

材料

为了制作艾莎蛋糕，您需要以下材料：

• 1杯面粉
• 1/4杯可可粉
• 1/4茶匙盐
• 1/2杯无盐黄油，软化
• 3/4杯白砂糖
• 2个大鸡蛋，室温
• 1茶匙香草提取物
• 1/4杯牛奶或淡奶油（根据需要添加）
• 紫色和白色食用珠子（装饰用）
• 6英寸圆形蛋糕模具（两个）

步骤一：准备工作

首先将烤箱预热至摄氏180度。然后，将两个6英寸的圆形蛋糕模具涂上黄油，并在上面撒一些面粉，以防粘连。接下来，我们将开始制作艾莎蛋糕的面团。

步骤二：混合干材料

在一个大碗里混合面粉、可可粉和盐。将它们搅拌均匀，使其成为一个无颗粒的混合物。

步骤三：打发黄油与糖

使用一个手持式电动搅拌器或立体式搅拌机，在中等速度下将软化的黄油和白砂糖搅拌在一起，直到变得柔软而顺滑（约3分钟）。

步骤四：加入其他材料

接着向黄油和糖的混合物中依次添加鸡蛋和香草提取物，并持续搅拌直至充分混合。随后逐渐地加入之前准备好的干材料，并不断地搅拌至完全混合。

步骤五：加入牛奶/淡奶油

这是可选步骤，如果您觉得面糊过于干燥，可以逐渐加入一些牛奶或淡奶油。搅拌至面糊变得光滑而细腻。

步骤六：分配面糊

将制作好的面糊平均地分配到两个已经涂抹黄油和撒上面粉的6英寸圆形蛋糕模具中。确保面糊在蛋糕模具中分布均匀。

步骤七：放入烤箱并焙烤

将制作好的蛋糕模具放入预热好的烤箱中，并以摄氏180度焙烤约25-30分钟左右。当您插入一个牙签时，牙签应该能够轻松穿过并取出。

步骤八：装饰

当艾莎蛋糕完全冷却后，您可以用紫色和白色食用珠子来装饰它。您也可以在表层上涂上巧克力或奶油等。

总结

现在您已经知道如何制作美味的艾莎蛋糕了。这款甜点不仅口感丰富，而且还很漂亮。请尝试着将它做出来，并与家人和朋友分享吧！