东港市是位于辽宁省西南部的一个小城市，虽然不如大城市繁华，但是却有着自己独特的美食文化。以下是介绍东港市特色美食的文章。

首先要介绍的就是东港市最著名的美食——“乌坎鱼”。这种鱼生长在海底淤泥中，肉质鲜嫩、味道鲜美，被誉为“海底之珍”。而且据说乌坎鱼营养非常丰富，含有多种人体所需的营养成分，是一道非常健康的美食。在东港市各大餐馆和小摊贩都能品尝到正宗的乌坎鱼。

除了乌坎鱼外，东港还有其他许多美食。比如，“芹菜旦”、“蚶子”、“五香豆腐”等等。其中，“芹菜旦”是一道以芹菜为主料制作而成的小吃。将芹菜切成小段后炸至金黄色，口感脆嫩、味道清香；“蚶子”则是一种以新鲜海蚬为原料制成的小吃，其鲜美的味道不仅能让人回味无穷，还有助于健胃消食；“五香豆腐”则是一种口感软糯、味道清香的小吃，适合作为下午茶或者夜宵。

此外，东港市还有一道非常特别的美食——“拌面”。与其他地方的拌面不同，东港市的拌面并不是用面条来制作。相反，它使用的是由米粉和山泉水混合而成的“青丝”，再加上辣椒油、花生酱等多种调料拌匀。这种美食口感细腻、味道浓郁，在当地非常受欢迎。

最后要介绍的则是东港市的传统早点——“三鲜锅贴”。这种锅贴以猪肉末、虾仁和韭菜为主要材料制成，口感香嫩、味道鲜美。如果你在东港市早上路过一家早点铺子，可以尝试一下这种传统早点。

总之，东港市虽然地处偏远，但是却拥有着许多美食。如果你有机会来到这里，一定要尝试一下这些独特的美食！