崇左哪学小吃

崇左是广西壮族自治区的一个地级市，位于广西南部边境。这里有着得天独厚的自然条件和丰富的文化底蕴，也因此孕育了许多美食。那么，在崇左，哪些小吃是值得一尝的呢？

1. 龙州酥肉

龙州酥肉是崇左传统名点之一，起源于清代。它以瘦肉为主料，加入葱姜和特制调料后再裹上面粉糊油炸而成。外表酥脆、内里软嫩、香味浓郁，口感极佳。

2. 德保米粉

德保米粉在广西享有盛誉，在当地可谓家喻户晓。它选用正宗大米作为原材料，经过多道工序制成。口感细腻滑爽，汤汁浓郁香醇，配上各种海鲜或肉类食材更是美味无比。

3. 外环路烧烤

在崇左，外环路烧烤是一道不可错过的美食。这里有各种肉串、鸡翅、蛋糕等美味佳肴，选择多样性非常大。其中最受欢迎的当属羊肉串和鸭脖子，口感鲜美。

4. 扶绥凉粉

扶绥凉粉是崇左传统名点之一，起源于清朝。它选用优质米浆为原材料，经过特制工艺制成。口感清爽凉爽、味道鲜美，加上适量的辣椒油和花生碎更是别有风味。

5. 太平炖品

太平炖品是崇左传统美食之一，以药膳为主要原料。这里提供多种口味的炖品，如补气养血、滋阴补阳等。汤汁浓郁、香气四溢，非常适合秋冬季节享用。

6. 柳州螺丝粉

虽然柳州螺丝粉并不是崇左的特色美食，但在崇左也有很多人喜欢它。这里的螺丝粉口感细腻、汤汁丰富、配料丰富，非常值得一尝。

以上就是崇左比较有名的几种小吃了。当然，这里还有很多其他美食等待着你去发现和品尝。如果你来到崇左，不妨多尝试一些当地的特色小吃，相信会给你带来不一样的美食体验。