花都是广州市辖区之一，位于广州市区北部，历史文化底蕴深厚。同时也是一个美食之都，有许多特色的美食值得尝试。

1. 鲜肉云吞

鲜肉云吞是花都的特色小吃之一。它选用新鲜猪肉和白菜等配料制成馅料，将面皮搓成像云朵般的形状。在清汤中煮熟后，再加入葱花、香菜等调味品即可食用。这道美食清淡可口，在冬天暖胃效果不错。

2. 荔枝肉

荔枝肉是花都传统名菜之一。选用优质猪肉切成块状，然后放入荔枝壳内蒸制而成。荔枝与猪肉相结合，口感细腻、鲜香可口，并且具有温补养生的功效。

3. 水晶虾饺

水晶虾饺以其透明、晶莹剔透而闻名于世。它采用优质的虾仁和猪肉混合而成，再加入一些蔬菜等辅料，最后包入透明的饺子皮中，蒸制而成。口感清爽、回甜可口。

4. 鸡尾

鸡尾是花都传统名点之一。选用优质糯米粉和新鲜鸡肉制作而成，外表呈扁平的三角形。在油锅中炸至金黄色即可食用。口感香脆、内外味道协调。

5. 姜撞奶

姜撞奶是一种特殊的甜品，在花都很受欢迎。它以新鲜牛奶为主要原材料，再加上适量的姜汁和红糖制成。这种甜品既有姜的香气，又有牛奶的滑嫩感觉。

以上就是花都推荐美食了，如果你去花都旅游或者居住，请务必品尝一下这些美食佳肴。