餐饮行业是一个竞争激烈的行业，为了保护自己的商业利益，很多公司会采取竞业限制协议。竞业限制协议是指，在员工离开公司后，限制其在一定时间内不得与公司进行同类业务的竞争和从事相关活动。

在餐饮行业中，这种协议尤其常见。因为餐饮企业通常会对自己的经营模式、品牌形象、客户资源等方面进行投资和建设，如果员工离职后直接进入同类竞争企业，将对原企业造成严重威胁。

但是，在实际应用中，竞业限制协议也存在着一些问题。首先，该协议可能会对员工的职业发展产生限制。如果员工不能在同行领域继续发展自己的专长和技能，并被迫选择其他领域或行业，那么他们可能会感到失落和困惑。

其次，该协议还可能存在不公平性。对于那些拥有高技能和优秀经验但没有签署此类合约的人来说，他们可以随意选择就职的公司，并在该公司中发挥自己的能力。但是，对于签署了协议的员工来说，他们只能接受一些低薪或不满意的工作机会。

此外，竞业限制协议还可能引起法律纠纷。因为该协议必须遵守法律规定，如果其内容违反了相关法律法规，则该协议将无效并可能导致雇主面临诉讼风险。

如何处理这些问题呢？首先，企业应当在制定竞业限制协议时充分考虑员工的职业发展和权益，尽量减少对员工职业发展的影响。其次，在签署合同时应当公平、合理地对待每一个人，并确保合同内容符合相关法律规定。

最后，企业应当更加注重自身核心价值和品牌形象的建设。只有通过不断提高产品质量和服务水平，才能吸引更多客户并稳固市场份额。这样一来，即便员工离职去到其他企业也难以对原企业造成太大威胁。

总之，餐饮行业竞业协议是一种常见的商业保护手段，但是也会带来一些问题。企业应当在制定和执行此类协议时，充分考虑各方利益，并遵守相关法律规定。