小餐饮办理流程是指在开设小型餐饮店时需要进行的一系列手续和流程，在中国，办理小餐饮店的相关手续较为繁琐，需要经过多个部门的审核才能正式开业。下面将详细介绍小餐饮办理流程。

首先，申请人需要前往当地工商行政管理部门进行企业注册手续。这一步是建立法人身份的必要程序，同时也是其他环节的前置条件。

接下来，申请人需要向当地市场监督管理部门提交《食品经营许可证》申请，并根据实际情况选择相应类型的许可证。如果是从事小食品制售，则需选择《小作坊食品生产许可证》，若从事中式快餐、西式快餐等，则需选择《食品流通许可证》，而从事中式正餐、西式正餐等则需选择《 食品经营许可证》。

在提交材料时，申请人需要提供以下资料：身份证明、经营场所租赁合同、食品安全卫生保障方案、员工健康合格证明、食品经营者健康证明等。这些资料将用于审核和评估申请人的经营能力、食品安全卫生管理能力以及人员资质情况。

之后，市场监督管理部门会进行现场检查，对申请人的经营场所、设施、器具、员工卫生保障措施等进行审查，同时还会对食品样品进行抽检。如果符合要求，则会颁发相应的许可证；否则需要申请人按照要求改进问题后重新提交申请。

除了上述相关手续外，餐饮店还需根据当地消防规定向当地消防部门办理《消防验收证》和《消防备案证》。此外，还需要向当地环保部门办理《环境保护认证证书》，并按照相关规定进行垃圾分类处理等环保工作。

最后，在一系列手续都完成之后，餐饮店才能正式开业，并且在日常经营中需要严格遵守相关法律法规和操作规程，确保食品安全和顾客健康。

总之，在中国开设小型餐饮店需要遵守一系列法律法规和操作规程，申请人需要提前了解相关流程并积极准备材料，才能让办理手续更加顺利。