小吃是我们日常生活中不可或缺的一部分，无论是在街头巷尾还是在家里，都能看到许多美食摊位和小吃店。然而，在家里做一些小吃也可以很有趣和美味。下面就为大家介绍一些小吃家庭做法大全。

1. 煎包子

材料：面粉、酵母、猪肉馅、葱、姜、醋等。

步骤：

1）将面粉和酵母混合搅拌至成团，静置发酵。

2）将猪肉馅加入葱末和姜末调味后拌匀备用。

3）将发酵好的面团揉成长条，切成均匀的面团块。

4）用手掌压扁每个面团，放入适量的肉馅，包口收紧。

5）平底锅加油烧热后放入包子，中火煎至两面金黄即可上桌。配以自制辣椒油或者醋汁食用更佳。

2. 煮饺子

材料：饺子皮、猪肉馅、葱、姜、芫荽等。

步骤：

1）将猪肉馅加入葱末和姜末调味后拌匀备用。

2）将每个饺子皮包上适量的肉馅，捏紧收口，放入热水锅中煮沸。

3）待水再次沸腾后加入半杯冷水，重复此步骤三次，直至饺子熟透即可捞出食用。搭配自制辣椒油或者黑醋更佳。

3. 蛋挞

材料：面粉、黄油、牛奶、白砂糖、蛋黄等。

步骤：

1）将面粉和黄油混合揉成面团，静置片刻备用。

2）将牛奶和白砂糖混合搅拌均匀，加入蛋黄拌匀备用。

3）将面团分成若干小团揉圆，在模具中压成薄片，放入烤箱中预热。

4）将牛奶混合液倒入烤好的面皮中，放回烤箱中以180℃烘焙10-15分钟即可食用。

4. 炸鸡块

材料：鸡胸肉、面粉、玉米淀粉、盐、辣椒粉等。

步骤：

1）将鸡胸肉切成均匀的小块，用盐和辣椒粉调味备用。

2）将面粉和玉米淀粉混合搅拌均匀，加入适量清水搅拌至成稠糊状。

3）将鸡肉块沾上面粉糊后放入油锅中炸至金黄色即可捞出食用。可以配以自制芥末汁或者番茄酱享受美味。

5. 红油抄手

材料：抄手皮、猪肉馅、虾仁、葱姜末等。

步骤：

1）将虾仁去壳洗净切碎，和猪肉馅一起加入葱姜末拌匀。

2）将抄手皮包上适量的肉馅，捏紧收口，放入沸水中煮熟后捞出放入碗中。

3）将辣椒油、酱油、白糖、葱姜末混合搅拌均匀，淋在已经捞出的抄手上即可食用。可以根据个人口味添加适量醋和花生酱。

小吃家庭做法大全中还有很多其他美食等待着我们去探索发现。通过自己动手制作这些小吃不仅可以享受美食的乐趣，也可以增强家人之间的感情和交流。相信这些简单易学的家常小吃做法能够为大家带来更多快乐和美味。