广东揭阳是一个美食之都，这里的特色美食吸引着无数游客前来品尝。下面就让我们一起来了解一下揭阳的特色美食吧！

首先，要说到揭阳最有名的菜肴——潮汕牛肉火锅。潮汕牛肉火锅是以牛肉为主料烹制而成，配以各种蔬菜、海鲜和调料，味道鲜美，营养丰富。在揭阳市区内，有很多家口碑极佳的潮汕牛肉火锅店，如“新女记”、“老北京涮羊肉”，都是不容错过的好去处。

其次，还有一道受到广大食客喜爱的菜品——珍珠鸡。珍珠鸡是以精选土鸡为主料、加入传统中药材和调味料炖制而成。它外表金黄诱人、香气四溢、滋味浓郁鲜美，在口感上也非常嫩滑可口。在揭阳市区内，可以去“福灵山庄”、“古城雅居”等地方品尝到正宗的珍珠鸡。

此外，揭阳还有一道非常受欢迎的小吃——潮汕粉果。潮汕粉果是以糯米粉和淀粉为主料，包裹着各式各样的馅料，配以特制酱油和辣椒油食用。它口感软糯、味道浓郁，是广东地区最受欢迎的小吃之一。在揭阳市区内，可以去“东华粉果”、“兴隆粉果”等地方品尝到正宗的潮汕粉果。

最后，还有一道值得推荐的美食——文昌鸡。文昌鸡是以选取新鲜土鸡为主料，采用传统工艺加工而成。这道菜色看起来简单却相当考究，在口感上也非常嫩滑可口。在揭阳市区内，“福灵山庄”、“古城雅居”等地方都有提供正宗文昌鸡。

以上就是揭阳最具代表性的几种特色美食了。如果你想要品尝正宗的广东美食，不妨到揭阳来一趟美食之旅吧！