云南有什么著名小吃

云南是一个美食之地，这里有着各种不同的民族文化和风味。下面我们就来了解一下云南有哪些著名的小吃。

过桥米线

过桥米线是云南最著名的小吃之一，也是不少游客来到云南必尝的美食。它的主要原料是细米粉、鸡肉、火腿、鸡蛋、青菜等多种配料，再加上香浓的高汤，入口鲜美软糯。

砂锅鱼

砂锅鱼以草鱼为主材料，再加入豆芽、木耳等多种配料，用特制的调料熬制而成。这道菜口感香辣浓郁，越吃越香。

元阳黄豆粉

元阳黄豆粉是云南元阳县传统的特色小吃之一，它选用新鲜黄豆为原材料，经过洗净后晾干并磨成粉末，并用清水搅拌成糊状，再用锅蒸制而成。这道小吃口感细腻，味道鲜美。

麻辣火锅

云南的麻辣火锅也是非常出名的，它选用了丰富的配菜和调料，加上不同部位的肉类和海鲜，在热气腾腾的火锅里来一顿大快朵颐，无比惬意。

汽锅鸡

汽锅鸡是云南传统的特色菜式之一。选用新鲜本地土鸡为原材料，放入独特的汽锅中悠悠蒸制而成。这道菜肉质细嫩、滋味浓郁、香气四溢。

拌米线

拌米线是云南人民日常生活中最喜爱的小吃之一，它选用了细米粉为原材料，并加入豆角、豆芽、木耳等多种配料，再加上适量调料拌匀而成。这道小吃清香爽口、营养丰富。

普洱茶叶糕

普洱茶叶糕是云南著名的甜品之一，它选用了新鲜的普洱茶叶为原料，经过加工而成。这道小吃口感细腻、香气浓郁、营养丰富。

咖啡鸡蛋

咖啡鸡蛋是云南特色小吃之一，它选用了鸡蛋和云南产的优质咖啡豆为原材料，经过精心调制而成。这道小吃味道独特、口感丰富。

以上就是云南比较出名的一些小吃了，有机会来到云南不妨尝试一下。