林西有什么特色美食

林西是内蒙古自治区赤峰市的一个县，位于赤峰市的北部，是一个以农业为主的县城。由于地处内蒙古草原区域，林西的美食也与这里的特殊自然环境密不可分。

烤羊肉串

内蒙古自治区是全国最具代表性的羊肉消费量大省份之一，而林西作为其中之一，烤羊肉串是当地最具代表性和口感最棒的美食之一。烤羊肉串选用新鲜、优质的羊肉，再配以特制调料进行烘烤，在锅里翻转数分钟后即可上桌。刚从锅里拿出来时，香味扑鼻、外焦里嫩；加上辣椒粉或者孜然粉更能增添味道。

奶皮子

奶皮子是一种很有特色的小吃，在内蒙古草原地区非常流行。使用牛奶做成的奶皮子馅料放在面皮中包裹起来，再在锅里煎至金黄色即可。口感香甜可口，让人回味无穷。

手抓羊肉

手抓羊肉是内蒙古自治区的传统美食之一，而林西也有其自己的特色做法。当地的手抓羊肉选用优质的羊肉，切成小块后加入各种调料进行腌制。然后将腌制好的羊肉放入大铁盆中，在火上烧开水，加入老姜和大葱等调味料。等到水烧开后再将腌制好的羊肉放进去烧煮。这种做法能够保留住羊肉原汁原味，吃起来清爽可口。

奶茶

内蒙古自治区是奶茶文化的重要发源地之一，在林西也不例外。当地奶茶以鲜牛奶为主要原料，加上红茶、白糖等材料搅拌而成。喝起来香浓细滑、温暖舒适。

气卡斯

气卡斯是一种传统的内蒙古饼干，是当地人的最爱。它由小麦粉、糖和油混合而成，外形呈现为圆锥形。气卡斯口感香脆可口，深受大家喜爱。

以上就是林西比较有特色的美食了。这些美食都有着浓郁的民族特色和独特的制作工艺，无论从味道还是营养价值上来讲都具有很高的价值。如果你有机会去到林西旅游，一定不要错过这些美食哦！