珍珠奶茶的做法

珍珠奶茶是一种非常受欢迎的饮品，尤其是在年轻人中间。它的制作方法并不复杂，只需要准备好一些材料和工具，就可以在家里自己制作出正宗的珍珠奶茶了。

所需材料

1. 黑糖珍珠：黑糖粉、木薯粉、水

2. 珍珠奶茶：红茶包、鲜奶、白糖、冰块

步骤

1. 制作黑糖珍珠

（1）将黑糖粉和木薯粉按3:1的比例混合；

（2）加入适量水搅拌成面团；

（3）将面团揉成条状，切成小丸子；

（4）将小丸子放入滚水中，等到浮起来后再转小火继续煮约10分钟；

（5）捞出来放进冰水中浸泡几分钟即可。

2. 制作珍珠奶茶

（1）将红茶包加入开水中泡约3-5分钟，然后取出；

（2）将泡好的茶水倒入杯子中，加入适量白糖搅拌均匀；

（3）倒入鲜奶，再加上一些冰块；

（4）最后放入事先准备好的黑糖珍珠即可。

小贴士

1. 黑糖珍珠

如果想要更加浓郁的黑糖味道，可以在制作面团时多加一些黑糖粉。此外，在揉成小丸子之前，可以将面团放进冰箱中冷藏20-30分钟，这样做出来的珍珠会更有弹性。

2. 珍珠奶茶

如果不喜欢红茶的味道，也可以使用其他种类的茶叶来制作珍珠奶茶。另外，在加鲜奶时要注意掌握好分量，过多或者过少都会影响口感。

通过以上步骤和小贴士，相信大家已经掌握了制作正宗珍珠奶茶的技巧。在家里自己制作一杯香浓可口的珍珠奶茶，不仅可以满足自己的口腹之欲，还可以让生活更加有趣和丰富。