赣州，江西省的一座历史文化名城，这里有着悠久的历史和灿烂的文化。除了风景秀丽的自然风光，赣州还以其丰富多样的美食闻名于世。今天我们来介绍一下赣州著名小吃。

第一道小吃是“赣南肠粉”。赣南肠粉是由米浆制成，外形看起来像是白色的宽面条，口感软糯，非常好吃。加上花生酱、辣椒油、香菜、青柠等配料后更能提升肠粉的口感。

第二道小吃是“豆皮”。豆皮是用黄豆浸泡并磨成豆浆后制作而成，呈薄薄的透明片状。豆皮有很高的营养价值，在制作过程中不添加任何添加剂和防腐剂?？梢哉瓷辖从突蛘呃苯酚屠丛黾涌诟泻妥涛丁?/p>

第三道小吃是“婺源牛肉粉”。婺源牛肉粉选用优质面粉制作而成，粉质细腻，口感滑爽。加上婺源特产的牛肉、香菜、豆皮等配料后更加美味可口。

第四道小吃是“赣南糯米饭”。赣南糯米饭是用优质糯米制作而成，口感软糯，甜而不腻。在制作过程中可以添加芝麻、红枣、花生等配料，让其更具丰富的口感和营养价值。

第五道小吃是“清明果”。清明节期间，人们都会品尝这种传统的食品。它由油酥皮和豆沙馅组成，在外形上类似于荔枝果实。外表金黄酥脆，内里则包裹着香甜浓郁的豆沙馅。

以上就是赣州几款著名的小吃了。除此之外，还有许多美食值得一试，如“苏庄黄桃”、“龙虾”、“银耳汤”等等。如果你来到赣州旅游或者工作，请务必品尝一下这些地道美食。