广东高州是一座历史悠久、文化繁荣的城市，也是一个美食之都。在这里，有着众多美味可口的特色美食，引得游客们纷至沓来。下面就为大家介绍一下高州十大美食。

第一道美食：高州鱼丸。高州鱼丸以其细腻入味、弹牙爽滑而闻名于世。它选用新鲜的虾仁、鱼肉等原料制作，再加上精心调配的调料，使得每一口都能感受到鲜香四溢。

第二道美食：龙眼肉。龙眼是南方地区比较常见的水果之一，在高州，龙眼肉则是非常流行的一种零食。果肉甜润、绵软多汁，在嚼动中释放出浓郁的芳香味。

第三道美食：潮汕牛肉火锅。这种火锅以牛肉为主要原料，配合各种蔬菜和豆制品等烹制而成。它不仅具有营养价值，还能够带给人们无穷的口感体验。

第四道美食：高州牛肉丸。高州牛肉丸是一种传统的小吃，在制作过程中，使用新鲜的牛肉和多种香料，以及特别的制作技巧来制成。其独特的口感和香气令人回味无穷。

第五道美食：寿面。寿面是广东地区非常著名的面食之一，它选用优质小麦粉制成，并配以各种蔬菜和肉类等，营养丰富、口感极佳。

第六道美食：潮汕砂锅粥。砂锅粥选用优质米、杂豆、杂粮等原料，经过长时间熬煮而成。它不仅有着浓郁的口感和香气，还具有很高的营养价值。

第七道美食：琼崖咖喱螃蟹。这是一道集海味与异国情调于一身的佳肴，选用新鲜海蟹和琼崖特产咖喱粉相结合，让人在品尝中尽享海洋的鲜美。

第八道美食：高州炒粿条。这是一种极具特色的广东小吃，选用宽粉、肉末和蔬菜等材料，经过烹制后，口感软嫩、香气四溢。

第九道美食：潮汕牛肉丸河粉。这是一种非常受欢迎的早点，选用新鲜牛肉和优质河粉等原料，再加入各种调料和佐料，口感丰富、营养丰富。

最后一道美食：蚝仔煎。这是一种非常经典的广东小吃，在高州也十分流行。其主要原料为蚝仔和鸡蛋等配料，煎制后口感香脆、味道浓郁。

以上就是高州十大美食了。在高州游玩时不妨尝试一下这些美食哦！