蛋糕能蒸吗？

当我们想到蛋糕，很多人都会想到用烤箱来制作。但是，你知道吗？蛋糕其实也可以通过蒸的方式来制作！那么问题来了：蛋糕能蒸吗？答案是肯定的！下面我们就来详细了解一下如何用蒸的方式来制作美味的蛋糕。

如何准备材料

制作蒸出来的美味蛋糕需要准备什么材料呢？首先，你需要准备鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、泡打粉、牛奶以及黄油等。这些材料在市场上都很容易买到。

如何做

接下来，我们就开始做一个口感绵软、香甜可口的海绵体雪花蛋糕。

步骤1：将黄油和牛奶加入碗中混合均匀

首先，在一个大碗中将50克黄油和200毫升牛奶加入，并放入微波炉中加热，直到黄油完全融化为止。然后将它们混合均匀。

步骤2：将鸡蛋和白砂糖放入碗中混合

接下来，在一个小碗中将2个鸡蛋和50克白砂糖放入，并用打蛋器搅拌均匀。注意不要过度搅拌。

步骤3：将低筋面粉和泡打粉混合

在另一个小碗中，将100克低筋面粉和1茶匙泡打粉混合。

步骤4：倒入低筋面粉到牛奶碗中

现在，将第三步所制作的低筋面粉和泡打粉混合物倒入第一步的牛奶碗中，并用打蛋器搅拌均匀。注意不要有结块，否则会影响口感。

步骤5：倒入鸡蛋液到牛奶碗中

接着，把第二步所制作的鸡蛋液倒入第四步的牛奶碗中，并用打蛋器搅拌均匀。

步骤6：将混合好的面糊倒入模具中

现在，你可以选择一个适合蒸蛋糕的模具，将混合好的面糊倒入其中。然后，把模具放入锅中，加水至一半高度，使其开始蒸制。

步骤7：蒸制蛋糕

最后，在大火下将蛋糕蒸制约35分钟左右。当表面变得干燥时，就说明它已经完成了。取出模具，让它自然冷却至室温即可。

结语

通过上述步骤，我们可以轻松地做出一款美味的海绵体雪花蛋糕。虽然这种方法与传统的用烤箱来制作有所不同，但两者相比各有特色。如果你想尝试新颖的食谱和更为简单方便的操作方式，请不要错过用蒸的方式来制作美味蛋糕哦！