小度山西吕梁小吃有哪些

山西吕梁是一个美食之都，拥有着许多独具特色的小吃。其中最为著名的就是“小度山西”，这是一家致力于推广吕梁美食文化的餐厅。下面介绍一下小度山西吕梁小吃有哪些。

蒲州烧饼

蒲州烧饼是山西省太原市蒲县地区出产的一种传统食品，也是吕梁地区非常受欢迎的小吃。它精选优质面粉制作而成，用火炉炭火加热烘焙而成，口感香脆可口，内陷呈现出层次分明的硬软适中，非常好吃。

豆腐花

豆腐花也是一道非常受欢迎的吕梁小吃，尤其在夏季更受欢迎。这种豆腐花比较嫩滑细嫩，入口即化。配上甜酱、芝麻等调料，清爽可口，很是美味。

炒面

吕梁的炒面也是非常有名的，它采用优质的小麦粉制作而成，炒制时掌握火候十分重要。好的炒面应该是干香爽口的，配上姜末、葱花等调料，更加美味可口。

油茶

油茶是吕梁地区非常有特色的一种小吃，也是当地人民生活中必不可少的一部分。油茶选用优质茶叶和芝麻、白芝麻、花生、核桃、杏仁等多种坚果制作而成。油茶具有浓郁的茶香和丰富的营养价值，被誉为“滋补润肺”的健康饮品。

糖耳朵

糖耳朵也是吕梁地区非常受欢迎的小吃之一，它选用优质小麦粉和纯天然食材制作而成。外形类似于耳环，因此得名“糖耳朵”。糖耳朵外皮酥脆，内馅软糯，味道甜美可口。

结语

以上介绍的仅仅是吕梁地区非常有特色的小吃之一，当然还有很多其他的美食等待着大家去探索。如果你想品尝到正宗的山西吕梁小吃，那么一定要去小度山西这家餐厅试一试！