随着经济的发展和人们生活水平的提高，学校食堂私人承包已经成为了越来越多学校的选择。这种模式不仅能够提高食堂管理的效率，还可以为学校带来一定的收益。但是，学校食堂私人承包也存在着一些问题。

首先，学生对于承包商所提供的食品质量难以把握。因为在承包商眼中，唯一重要的是利润，而不是食品质量。因此，在有些情况下，承包商会使用劣质材料制作食品，并且可能会加入一些有害化学物质。这对于学生们的健康构成了威胁。

其次，学校与承包商之间可能出现利益冲突问题。如果承包商在赚取利润和满足顾客需求之间无法抉择时，很有可能会牺牲食品质量来满足自己的利益需要。另外，在维护与承包商关系方面也存在一些问题，比如说孰轻孰重、权力关系等等。

此外，在采用私人承包的模式下，学校管理食堂的难度也会增加。因为学校与承包商之间存在一定的利益关系，学校在监管方面可能会出现疏漏，从而导致食品质量问题。

但是，采用私人承包的模式也有它的好处。首先，私人承包可以提高食堂管理效率。通过外部力量的介入，学校可以把更多的精力放在教育和管理方面。其次，在竞争激烈的市场环境下，承包商为了赢得市场份额和顾客满意度，必须不断提升自己服务和产品质量。

总之，在选择学校食堂私人承包时需要考虑到多方面因素。应该建立规范化、科学化、标准化制度，并且要对承包商进行严格监督和管理。只有这样，我们才能够确保学生们享受到健康、安全、优质的饮食服务。