小榄特色小吃简介

小榄镇位于广东省中部的中山市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。除了美丽的风景和繁华的商业街区外，小榄还以其独特的特色小吃而闻名遐迩。

凉粉

在小榄，每到夏季便会有许多摊贩在路边卖凉粉。这种凉粉不同于其他地方，它由大米浆制成，口感清爽、柔软。配上酱油、醋、花生酱等调料，味道独特。加上一些肉片或海带丝等佐料，更是美味可口。

牛肠粉

牛肠粉在广东省内很常见，但是在小榄镇却十分特别。这里的牛肠粉以米浆为主要原材料制作而成，在蒸煮后配以豆腐皮、虾皮、香菜等佐料，并加入红油汁。口感绵软嫩滑，充满着浓郁的香辣味。

三鲜捞

三鲜捞是一道以粉条为主料，配以虾皮、海带丝、猪肉松等佐料制作而成的特色小吃。这里的三鲜捞清爽可口，汤汁浓郁，加上特制辣椒油和香菜，令人回味无穷。

蒸糕

小榄镇蒸糕也是一道特色小吃。这种蒸糕与其他地方不同之处在于它使用了当地特产——芋头作为原料之一。加入其他材料后，再用铜锅蒸制而成。蒸熟后的蒸糕绵软可口，充满着芋头的香甜味。

结语

以上介绍的只是小榄镇众多美食中的一部分，在小榄还有许多值得品尝的特色小吃。如果你来到了这个美食之都，千万不要错过这些美味佳肴哦！