简介

烤箱纸杯蛋糕是一种受欢迎的小点心，不仅外形可爱，而且口感绵密香甜。制作纸杯蛋糕非常简单，只需要准备好食材和工具，按照以下步骤进行操作即可。

食材准备

制作纸杯蛋糕所需食材包括：

• 150克低筋面粉
• 100克细砂糖
• 100克黄油
• 3个鸡蛋
• 1茶匙泡打粉
• 1/4茶匙盐
• 50毫升牛奶
• 适量巧克力豆或其他装饰品（可选）

步骤一：准备工作

首先，将黄油室温回软；其次，在纸杯蛋糕模具中放入纸杯，并预热烤箱至180度。

步骤二：混合干料

在一个大碗中，将低筋面粉、细砂糖、泡打粉和盐一起混合均匀。

步骤三：混合湿料

另起一个碗，将回软的黄油与鸡蛋一起搅拌均匀，然后加入牛奶，继续搅拌至完全混合。

步骤四：混合干湿料

将湿料倒入干料碗中，用刮刀轻轻搅拌均匀。注意不要过度搅拌，只需确保没有明显的干粉即可。

步骤五：装模烘焙

将面糊倒入纸杯中，填满约3/4的容量。如果喜欢巧克力味道的蛋糕，可以在面糊中加入一些巧克力豆或其他装饰品。然后将纸杯蛋糕放入预热好的烤箱中，烘焙15-20分钟。

步骤六：检查成熟度

使用牙签插入蛋糕中心，如果拔出来的牙签上没有粘附的面糊，则表示蛋糕已经熟透。如有粘附的面糊，继续烘焙几分钟，然后再次检查。

步骤七：装饰与享用

将烤好的纸杯蛋糕取出，待其完全冷却后，可根据个人喜好进行装饰。可以在蛋糕表面撒上一层细砂糖或裱花奶油，并加入一些水果或巧克力碎片作为装饰。最后，品尝这款香甜可口的纸杯蛋糕吧！

小贴士

1. 烤箱温度和时间可能因不同型号而有所差异，请根据自家烤箱调整。

2. 面粉过筛可以使蛋糕更加细腻。

3. 制作纸杯蛋糕时，搅拌均匀即可，不宜过度搅拌以免影响口感。

通过以上简单步骤，您可以轻松制作出美味可口的烤箱纸杯蛋糕。无论是作为下午茶点心还是孩子们的小惊喜，这款纸杯蛋糕都能够带给您愉悦的味蕾享受。赶快动手试试吧！