泾县特色美食介绍

作为徽州文化的重要组成部分，泾县自然也有着独具特色的美食。其中，以徽菜为主打，又融合了周边地区的风味。下面就让我们一起来看看泾县特色美食去哪吃。

1. 炸糕

泾县的炸糕是当地非常出名的传统小吃，口感酥脆、香甜可口。最经典的是用豆沙和芝麻制作，外层裹上一层金黄色的炸麦粉皮，入口即化。在泾县城区内，最好吃的当属“老沈家”的炸糕店了。

2. 徽式小笼包

徽式小笼包是江淮流域一带比较有名的传统小吃之一，在泾县也十分受欢迎。它以肉馅为主料，再加入虾仁、香菇等配料制成。外形小巧玲珑、皮薄馅多、汤汁丰富。在泾县可以去“张氏小笼”品尝到地道的徽式小笼包。

3. 铁板豆腐

铁板豆腐是泾县比较有特色的一道徽菜，以制作精细、味道独特而受到当地人的喜爱。以豆腐为主料，加入火腿、鸡肉、青笋等多种配料，在热锅上翻炒出香味，再放在铁板上焖制而成。在泾县可以去“九宫山庄”品尝到正宗的铁板豆腐。

4. 瑶池素斋

泾县还有一家非常有名的素食餐厅——瑶池素斋。这里提供的全是纯天然无公害素食，口感清新健康、营养丰富。菜品种类也非常丰富，包括素汤、素卤、素小吃等多种类型。在这里用餐不仅能保证健康，还能享受到美食带来的幸福感。

5. 野生菌

泾县境内拥有大片森林和山区，是野生菌的宝地。各种珍贵的野生菌在这里都可以找到，比如松茸、石耳、银耳等。在泾县不妨去山区寻找一下自己喜爱的野生菌，并在当地的餐馆品尝到正宗的野生菌美食。

结语

以上就是关于泾县特色美食去哪吃的介绍。除了以上几种美食外，泾县还有很多其他的特色小吃和徽菜，值得大家一一去尝试。希望这篇文章能够给大家提供一些参考，让大家在泾县用餐时更加有方向感。