想要做一个简单又美味的蛋糕，但是不想费力打发蛋白吗？那么，这篇文章就为你介绍一种简便易行的方法——用电饭锅来蒸蛋糕。

首先准备材料：低粉100克、鸡蛋2个、牛奶50毫升、白砂糖30克、无盐黄油适量。

步骤如下：

1.将低粉过筛后倒入一个大碗中，加入白砂糖拌匀。

2.将两个鸡蛋打入另一个碗中，打散后倒入低粉中搅拌均匀。

3.加入牛奶搅拌均匀并待用。

4.准备电饭锅，在锅底抹上一层无盐黄油。

5.将混合好的面糊倒入电饭锅内，用勺子在表面抹平。

6.盖上盖子，开启电源。根据不同品牌和型号的电饭锅时间会有所不同。大约需要蒸20分钟左右，时间到后可以用牙签扎一下，看是否熟透。

7.等蛋糕冷却后即可享用。

这种方法制作的蛋糕不需要使用搅拌机或是打蛋器等电器设备，非常方便快捷。同时，使用电饭锅来蒸煮能够保证温度恰到好处，使得蛋糕又湿润又松软。如果觉得这样的口感不够丰富的话，也可以在面糊中加入些许巧克力粉、核桃碎、椰丝等调味品，制作出更加美味多样的口味。

总之，用电饭锅来制作蒸蛋糕是一种简单而实用的方法。只需要几个步骤就能够轻松做出美味可口的甜点。无需费时费力地打发蛋白，也不需要专业厨具和技能。赶紧试试吧！