现代社会生活节奏加快，人们的生活压力也越来越大。为了更好地满足自己和家人的口腹之欲，不少人开始学习烹饪，并希望能够培养孩子厨艺。在这样的情况下，许多儿童选择参加厨师学校进行专业的烹饪技能学习。

那么，在厨师学校里，孩子主要学什么呢？

1.基础知识

首先，在烹饪中最基本的就是食材认识和切配技巧。在厨师学校里，孩子们会接受丰富而全面的基础知识培训，包括各种蔬菜、肉类、海鲜等食材的认识和区分，以及如何进行基本切配操作。

2.烹调技巧

除了基础知识外，孩子们还需要掌握各种烹调技巧。比如火候掌握、蒸、煮、焯等一系列关键步骤，并且需要了解各种菜系的特点，以及在烹调过程中的注意事项。

3.安全卫生

在烹饪中，安全卫生尤为重要。因此，在厨师学校里，孩子们也会接受一定的安全卫生培训，了解如何正确处理食品、如何避免交叉污染等知识。

4.创意菜肴

烹饪艺术也是孩子们需要学习的一部分。现代人对于美食有着不断更新的追求和期待，新颖、创意的菜肴已经成为了吸引人们眼球的重要元素。因此，在厨师学校里，孩子们也会接触到一些创意菜肴的制作方法，并且通过实践掌握这些技巧。

5.团队合作

在厨师学校里，孩子们不仅可以学到专业技能，还可以通过参与各种团队活动和合作项目来锻炼自己的团队精神和合作能力。这些活动将有助于孩子们更好地适应社会环境，并且在未来的职场生涯中更好地与同事合作。

总之，参加厨师学校可以让孩子们掌握专业的烹饪技能，培养自己的创意思维和团队合作能力，并且在未来生活中更好地满足自己和家人的口腹之欲。