抚仙湖特色美食

抚仙湖是中国四川省成都市崇州市的一座著名景区，以其秀丽的自然风光而闻名。除了壮丽的山水之外，这里还有许多美味可口的特色美食，让游客在欣赏美景的同时也能品尝到当地的独特风味。

鱼香肉丝

鱼香肉丝是抚仙湖地区最具代表性和受欢迎的菜肴之一。它采用猪肉切成细丝，搭配青椒、木耳等蔬菜，并用传统的鱼香调料炒制而成。这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩爽口。无论是本地居民还是游客，都对这道美食赞不绝口。

剁椒鱼头

抚仙湖周边地区盛产新鲜的淡水鱼类，其中以鲶鱼最为有名。剁椒鱼头是将新鲜的鲶鱼头用辣椒剁成泥，再加入各种调料炖煮而成。这道菜色香味美，鱼肉鲜嫩，辣椒的刺激让人胃口大开。在抚仙湖的餐桌上，剁椒鱼头是一道不可或缺的美食。

藕粉汤

藕粉汤是抚仙湖地区非常受欢迎的特色小吃之一。它以新鲜的藕为主要原料，经过精心处理制成细腻的藕粉，再加入高汤、豆芽、木耳等配料煮制而成。这道小吃清爽可口，营养丰富，被当地人视为夏季消暑解渴的最佳选择。

抚仙湖荷叶包

抚仙湖周边地区盛产荷叶，在当地人的巧手下制作成了一道独特的美食——荷叶包。将新鲜的荷叶用来包裹米饭和各种食材，并通过蒸制使其更加香软可口。荷叶包外观别致，食材丰富多样，每一口都能感受到荷叶的清香，让人回味无穷。

烤全鱼

抚仙湖地区以其丰富的水资源而闻名，这里的鱼类品种繁多。其中最受欢迎的美食之一就是烤全鱼。将新鲜的鱼整条用传统烤制方法处理而成，外焦内嫩，香气四溢。游客们可以边欣赏湖景边品尝这道美味佳肴，绝对是一种享受。

总结

抚仙湖特色美食丰富多样，每道菜肴都有其独特的风味和吸引力。无论是当地居民还是游客，在欣赏抚仙湖秀丽景色的同时，不妨品尝一下这些特色美食，让您的舌尖也沉浸在这片山水之间。