东阳是一个美食之都，拥有各种各样的特色美食。这些美食不仅口感独特，而且具有浓郁的地方特色和文化内涵。

首先，东阳著名的传统小吃包括“橄榄核”、“鸡蛋羹”和“五香花生”。 “橄榄核”是一种以面粉、酱油、盐和陈年老汤为主要原料制成的小吃。它味道鲜美，外皮松软，内馅满足。 “鸡蛋羹”是用新鲜鸡蛋加入水或肉汤制成的一种小型甜点。它口感柔软细腻，又不失营养价值。 “五香花生”则是由花生、红糖和五香粉混合而成的小吃，它既能做零食也能当作下饭菜。

其次，东阳还有许多其他特色美食，如“砂锅炖牛肉”、“西施舌头”和“板栗糕”。 “砂锅炖牛肉”是将新鲜牛肉切成块，加入豆腐、白菜和干贝等炖制而成的一道美食。它汤鲜肉嫩，味道浓郁。 “西施舌头”是东阳的传统名点之一，由淀粉、糖和果汁制成。它外表光滑细腻，色彩艳丽，口感甜美绵软。 “板栗糕”则是以板栗为主要原料制成的一种小吃，它外皮松软，内馅酥脆可口。

最后，东阳还有一些特色餐厅提供当地的特色菜肴。这些菜肴包括“清炒荷兰豆”、“红烧土鸡”和“油爆虾”。 “清炒荷兰豆”是将新鲜荷兰豆加入生姜、蒜末等调味料清炒而成的一道简单却美味的素菜。 “红烧土鸡”则是用本地优质土鸡配以多种调料慢火红烧而成的一道香气扑鼻、味道浓郁的菜肴。 “油爆虾”则是用新鲜大虾配以多种调料炒制而成的一道色香味俱佳的海鲜菜肴。

总之，东阳的特色美食不仅丰富多样，而且口感独特、营养丰富。如果你有机会来到东阳，一定要品尝这些美食，这将是你难忘的美食之旅。