江西于都是一个美食之乡，这里有许多独具特色的美食，吸引着众多游客前来品尝。以下是我为大家推荐的几种美食：

1. 古早味酱肉

这是一道江西传统美食，以精选猪肉为主料，搭配上当地自制的酱料和调料制作而成。酱肉入口即化，香甜可口，令人回味无穷。

2. 金山毛峰茶

于都素有“金山毛峰之乡”之称。这里出产的金山毛峰茶质量优良、口感清香爽口。不仅可以品尝到正宗的金山毛峰茶叶，还能欣赏到冲泡过程中的闻香、观色、品味等过程。

3. 渔家小炒

渔家小炒是一道江西于都地方美食，选用新鲜的河鲜和蔬菜为原材料，并加入适量的姜蒜辣椒等调料进行翻炒而成。菜肴口感鲜美，清香扑鼻，是一道令人垂涎欲滴的美食。

4. 奉新饭团

奉新饭团是江西省传统小吃之一，以优质糯米、红豆、花生为主料，并加入适量的糖和椰子粉制作而成。饭团口感软糯，甜度适中，外层裹着椰丝让人回味无穷。

5. 红油板筋

红油板筋是江西于都非常受欢迎的一道小吃。选用当地特色板筋为原材料，用红油和各种调料腌制而成。口感辣爽、香味十足，深受食客喜爱。

以上就是我为大家推荐的几种江西于都美食。如果您有机会来到这里旅游，不妨品尝一下这些美食，在品尝美食的同时也能感受到江南水乡的优美景色。