德宏，是一个充满着异域风情的边陲小城。这里的美食也与众不同，充满着各种香料和特色调料。下面我们来了解一下德宏的特色美食。

1. 酸汤鱼

德宏的酸汤鱼是一道非常受欢迎的美食，尤其是在夏季。它由新鲜的草鱼加上各种香料、辣椒、姜片等烹制而成，味道非常爽口清新。在炖煮过程中，还会加入柠檬汁或者山楂以增加其口感和营养。

2. 拌饵块

拌饵块是德宏地区独有的一种小吃，主要由豆腐、木耳、虾皮等制成。这个小吃既可以当做零食来吃，也可以作为菜品放在饭桌上享用。拌饵块看起来普通简单，但却有着浓郁丰富的味道。

3. 谷粑

谷粑是德宏地区最传统的食品之一。它是用糯米粉和水混合搅拌而成，再放入蒸锅中蒸熟即可。谷粑口感软糯，有着浓郁的香气和甜味，是当地人非常喜欢的一道美食。

4. 烤全羊

烤全羊也是德宏地区非常有名的美食之一。在节日或者重要场合，当地人通常会举办烤全羊活动，把整只羊挂在火堆上慢慢烤制。这种做法能够保证肉质鲜嫩、味道浓郁。

5. 傣族火锅

德宏地区主要居民是傣族，在他们的饮食文化中，火锅占据了非常重要的位置。傣族火锅以其辣味和丰富多样的配料而备受青睐。在火锅中加入各种肉类、海鲜、时蔬等食材，让人食欲大开。

总之，德宏地区拥有着众多美味可口的特色美食。如果你来到这里旅游，一定不要错过这些美味佳肴。