河南信阳是一个历史悠久的城市，这里有着丰富的文化底蕴和美食文化。学习厨师是一个非常不错的选择，那么在信阳哪里可以学习呢？

首先，我们可以去当地的职业技术学院了解一下情况。河南职业技术学院信阳分院就是一个不错的选择。该校设有餐饮服务与烹饪专业，主要培养具备烹调理论基础与实践技能、能够从事中西餐制作、调味品加工及现代烹饪管理等方面工作的高素质应用型人才。

此外，在信阳市也有一些私人或社会机构提供厨师培训服务。比如“大厨到家”就是一家专注于厨师培训、烘焙培训、咖啡调制培训等各种食品行业相关培训课程的机构。他们提供系统全面的课程体系和优秀的教育资源，以高效率高质量完成学员职业转型和个人成长。

此外，在信阳还有一些特色美食培训机构，比如“信阳小吃学堂”，这是一家专门教授信阳传统小吃制作技巧的培训机构。学员可以在这里学习到鸡蛋灌饼、豆皮、糖芋苗等地道的信阳小吃。

总之，想要在信阳学习厨师，并不难找到合适的培训机构。只要选择正规、有实力的机构，注重实践操作，勤奋刻苦，相信一定能够成为一名优秀的厨师。