哈尔滨是一个美食之都，拥有着许多知名的糕点老字号。这些老字号的糕点制作工艺精湛，口感独特，深受人们喜爱。

其中最著名的要数“松花江”、“黑龙江”和“太阳岛”三大品牌。

松花江糕点始于1943年，创始人是韩氏兄弟。他们在哈尔滨市区开设了一家小小的饼干店，主要生产各式各样的小麻花、桂花糕、红枣糕等传统糕点。由于口味纯正，制作精细，很快就赢得了当地居民的喜爱和信任。经过几十年发展，现在松花江已经成为全国著名的品牌之一，并且还开设了多家分店，在国内外闻名遐迩。

黑龙江糕点同样也是一家历史悠久的老字号。成立于1915年，在近百年的时间里一直坚持使用传统技艺和原料制作糕点。其最著名的产品就是“三角黄”和“马蹄酥”，口感香脆，营养丰富。黑龙江糕点的制作工艺非常严格，每一个环节都要经过精心的调配和制作，以保证最终的产品质量。

太阳岛糕点是哈尔滨市区一家较为年轻的糕点品牌，成立于1998年。虽然历史不长，但是由于其创新和时尚的品牌形象，很快就在市场上取得了巨大成功。太阳岛糕点主要生产各式各样的西式蛋糕、小甜点和饼干等产品。其中最受欢迎的就是“魔法棒”和“金色纸杯蛋糕”，这些产品不仅外形精致美观，而且口感十分出众。

除了这三家老字号之外，哈尔滨还有许多其他知名的糕点品牌，比如“奉化居”、“梦想天堂”等等。

总体来说，在哈尔滨可以找到各种各样口味丰富、做工精湛、价格实惠的糕点。这些老字号代表了哈尔滨传统糕点制作工艺的最高水平，也是中国美食文化中不可缺少的一部分。如果你来到哈尔滨，一定要尝试一下当地的糕点，它们会让你流连忘返。