做蛋糕的步骤

蛋糕是一种甜点，通常在各种庆?；疃邢碛?。它有许多不同的风味和形状，但是做蛋糕的基本步骤是相似的。下面就来介绍一下如何制作一个简单的蛋糕。

准备工作

在开始制作蛋糕之前，需要准备一些必要的材料和工具。首先，需要称量好所有原料，并将其分别放在碗里备用。这些原料包括面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油等等。

此外，还需要一把搅拌器或者打蛋器，以及一个大碗和一个小碗。最后，还需要一只8英寸（20厘米）的圆形蛋糕模具，并在模具内涂上一层黄油或喷上一层非粘涂剂。

混合材料

接下来就可以开始混合材料了。首先，在大碗中加入150克面粉和150克白砂糖，并搅拌均匀。接着，加入三个鸡蛋和100毫升牛奶，并继续搅拌，直到所有原料充分混合在一起。

此时需要小心不要过度搅拌，以免面糊变得太稠或者出现气泡。如果面糊有些稠，可以适当加入一些水或牛奶来调整其浓度。

加入黄油

接下来，需要将50克黄油加入面糊中，并再次充分搅拌均匀。这样可以让蛋糕更加松软和美味。

注意：在将黄油添加到面糊中之前，需要先将其溶化并稍微冷却一下。否则，它可能会使面糊变得过于油腻和不利于搅拌。

倒入模具

现在已经完成了面糊的制作。接下来需要将其倒入预备好的蛋糕模具中，并用勺子或刮刀抹平表面。

然后，在预热至180°C（350°F）的烤箱中烘焙30-35分钟。当蛋糕完全变成金黄色并可以用牙签轻松穿透时，即可取出烤箱，并将其放在铁架上降温。

装饰蛋糕

最后，可以根据个人喜好来为蛋糕进行装饰。这可以包括添加一些水果、巧克力块或者奶油等等。也可以在蛋糕表面撒上一层细砂糖或者巧克力碎片。

现在，简单的蛋糕已经完成了。它既美味又容易制作，是庆?；疃械睦硐胙≡瘛?/p>