白山有什么特色美食

作为吉林省的一个重要城市，白山拥有丰富多样的特色美食。下面就来介绍一些值得尝试的美食。

东北大板

东北大板是白山地区最具特色的美食之一。它是由玉米面和麦面制成的大饼，通常直径在30厘米以上。这种美食很受欢迎，因为它口感独特、香气四溢、脆而不硬。配上酱料和腌渍黄瓜或萝卜，味道更加浓郁。

朝鲜族冷面

朝鲜族冷面是一种凉菜，在夏天非常受欢迎。这种冷面用玉米淀粉和荞麦粉制成，并且配有胡萝卜、黄瓜、豆芽、肉片等各种食材。冷面汤清爽可口，入口爽滑，让人回味无穷。

锅包肉

锅包肉是东北地区最著名的菜式之一。它是由猪肉裹上淀粉，煎至金黄色，然后加入辣椒酱和其他调料制成的。这道菜色泽红亮、味道香辣可口，肉质鲜嫩多汁。

三白

三白是指白山豆腐、白山饼和白山凉皮。这些食品都以制作过程简单、口感细腻而受到大众的喜爱。其中最有特色的是白山豆腐，在口感上它比其他豆腐更加滑嫩，经常用于制作火锅。

小吃街美食

在白山市区有一个非常受欢迎的小吃街，这里有许多美食值得一试。比如，“铁板炒年糕”、“红油抄手”、“椒盐虾”等等。各种美食琳琅满目，无论你口味偏向甜还是偏向辣，都能在这里找到适合自己的美食。

总结

以上介绍了一些白山特色美食，其中不乏许多经典的东北菜。如果你去了白山，一定要尝试这些美食，相信你会有非常愉快的尝试体验。