苏州地方特色小吃

苏州是一个历史悠久、文化灿烂的城市，其人文景观和美食文化一直以来都备受瞩目。苏州地方特色小吃丰富多样，让人垂涎欲滴。以下是介绍几种最具代表性的苏州地方特色小吃。

松鼠桂鱼

松鼠桂鱼是苏州传统名菜之一，也是江南八大菜系之一。这道菜采用的主料为桂鱼，配以松花、木耳、香菇等多种食材制作而成。它外脆里嫩，口感极佳，尤其适合搭配米饭食用。

桂花糖藕

桂花糖藕是江南地区最有名的糖果之一。它选用新鲜的荷兰藕为原料，经过切片、焯水、晒干等步骤加工制作而成。最后再将白糖、红枣、枸杞子等佐料加入其中，并撒上香气扑鼻的桂花，烘焙而成。这道小吃甜而不腻，口感软糯，是苏州地区必尝的美食之一。

虎丸

虎丸是江南地区传统的汉族小吃之一。它选用优质猪肉为主料，再添加多种调味品和豆粉等材料制作而成。形似小球，口感软嫩、味道鲜美。虎丸的制作过程十分复杂，需要经过多次搓揉和加工才能达到理想的效果。

阳春面

阳春面是苏州地区最有名的面食之一，也是江浙沪一带非常流行的小吃。它选用优质面粉制作而成，配以豆腐、黄瓜等食材，并加入适量调味品调制而成。阳春面口感细腻柔滑、清爽可口，在夏季时更是受到广大消费者的追捧。

苏式月饼

苏式月饼是苏州特色传统名点之一。它采用优质面粉、芝麻酱、红豆沙等食材制作而成。苏式月饼口感独特，馅料丰富，既不过于甜腻又不失美味。它被誉为南方最好吃的月饼之一，在中秋节期间更是备受青睐。

以上就是介绍几种最具代表性的苏州地方特色小吃。每道小吃都有其独特的制作工艺和口味，让人流连忘返。如果你来到苏州，千万不能错过这些美食。