麻薯糕点做法大全

麻薯是一种传统的糕点，在中国各地都有制作。它的主要原材料是糯米粉和红薯，口感软糯、甜美，非常受人们的喜爱。下面我们来介绍几款制作麻薯的方法。

1. 紫薯麻薯

所需材料：紫薯、糯米粉、白砂糖。

步骤：

1. 将紫薯洗净切块，用锅加水煮至软烂，捞出晾凉；
2. 将晾凉的紫薯压成泥；
3. 将泥和适量的糯米粉揉匀，搓成小球；
4. 把小球放入开水中焯一下，捞起后沾上白砂糖即可食用。

2. 莲子麻薯

所需材料：莲子、糯米粉、红枣、白砂糖。

步骤：

1. 将莲子洗净，加水煮至软烂；
2. 捞出莲子，用勺子压成泥；
3. 将泥和适量的糯米粉揉匀，搓成小球；
4. 在每个小球中间放上一个红枣；
5. 把小球放入开水中焯一下，捞起后沾上白砂糖即可食用。

3. 椰汁麻薯

所需材料：椰汁、糯米粉、红豆沙。

步骤：

1. 将适量的椰汁和红豆沙混合在一起，备用；
2. 将适量的糯米粉加入温水中，揉成面团；
3. 将面团分成若干个小块，搓成长条；
4. 把长条切成小段，用手压扁成圆形薄片；
5. 在每个圆形薄片中央放上一勺椰汁和红豆沙的混合物，在四周包裹好，并揉成圆形。做好后放入开水中焯一下即可食用。

以上三款麻薯做法，简单易学，适合家庭自制和小吃店出售。如果您喜欢麻薯的软糯口感和甜美味道，可以尝试制作一下哦！